Havaların soğumasıyla birlikte balık tüketimine karşı artışlar başladı. Bu ayın taze balıkları, sofralardaki yerini alarak hem sağlıklı hem de lezzetli bir keyif sağlıyor. Peki, aralık ayında öncelikli olarak tüketilmesi gereken balık çeşitleri hangileri?
LEVREK
Aralık ayında mutlaka tüketmeniz gereken balıklardan birincisi elbette ki levrek. Sağlığa karşı büyük faydalar barındıran levrek iri ve lezzetli etiyle tadına hayran bırakıyor. Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan bu balık türü, beyin fonksiyonlarını geliştirmede etkili bir rol oynar.
HAMSİ
Karadeniz'in vazgeçilmez lezzeti hamsi, aralık ayında tekrar tekrar tüketilmesi gereken türlerden biri. Aralık ayında bolluğuyla dikkat çeken hamsiyi fırınlayarak veya tavada kızartarak tüketebilirsiniz. Kış sofralarına çok yakışacaktır.
MEZGİT
Beyaz etiyle sevilerek tüketilen mezgit özellikle aralık ayında taze taze tüketilebilir. Izgara veya buğulama olarak pişirerek servise hazır hale getirebilirsiniz.
USKUMRU
İçerisinde birçok protein ve vitamin barındıran uskumru, omega-3 açısından zengindir. A, C ve B vitamini içeren bu balık, özellikle kalp sağlığını iyileştirmede etkilidir. Koruyucu etkilerinden faydalanmak için aralık ayında uskumru tüketebilirsiniz.
ÇİNEKOP
Aralık ayının vazgeçilmezlerinden biri ise çinekoptur. Genellikle ızgara veya fırın halinde tercih edilen bu balık türü damar sağlığında etkili faydalar sağlayabilir. Zihinsel ve fiziksel gelişimi sağlayan balık türüdür. Kanın pıhtılaşmasına karşı önleyici olan çinekop, hücreleri koruyarak cildin erken yaşlanmasını önleyebilir. Nefis bir tada sahip olan bu balık çeşidini aralık ayında taze bir şekilde tüketebilirsiniz.