Harput Saray mutfağı ve Elazığ’ın 75 eşsiz yöresel lezzeti, iş, siyaset ve gastronomi dünyasının önemli isimlerinin beğenisine sunuldu.
6000 Yıllık Miras Tadımda
Elazığ Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği öncülüğünde düzenlenen etkinlik, Harput’tan günümüze taşınan zengin mutfak kültürünü sergilerken, katılımcılara unutulmaz bir lezzet deneyimi sundu. Elazığ yemekleri, “dünyanın lezzet başkenti” unvanını hak ettiklerini bir kez daha kanıtladı.
AK Parti Elazığ Milletvekili Mahmut Rıdvan Nazırlı etkinlikte yaptığı konuşmada, “Elazığ mutfağı, çeşitliliği ve lezzetiyle dünyanın en önemli mutfaklarından biridir. Bu projeyle yalnızca yemeklerimizi değil, kültürümüzü ve tarihimizi de geleceğe taşıyoruz” dedi.
Gönüllere Dokunan Bir Proje
“Gastro Elazığ” yalnızca bir gastronomi etkinliği değil, toplumun tüm kesimlerini kapsayan bir gönül köprüsü olarak tanımlandı. Down sendromlu çocuklar için pasta süsleme etkinliklerinden, dezavantajlı kadınlara yönelik yemek yarışmalarına kadar geniş bir yelpazede toplumsal duyarlılık vurgusu öne çıktı.
Elazığ Mutfağını Dünya Sahnesine Taşıma Zamanı
Elazığ Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği Başkanı Harun Seyran, “Bugün Harput saray yemeklerini ve yöresel mutfağımızı İstanbul’da tanıtmaktan gurur duyuyoruz. Elazığ yemeklerinin coğrafi işaret alması için çalışmalara devam ediyoruz. Hedefimiz, mutfak kültürümüzü global bir marka haline getirmek” diyerek projeye olan inancını dile getirdi.
Etkinlikte Kimler Vardı?
Gastro Elazığ etkinliğinde; siyasetçiler, akademisyenler, gastronomi uzmanları ve iş dünyasından birçok önemli isim bir araya geldi. Katılımcılar arasında AK Parti İstanbul Milletvekili Rabia İlhan, Elazığ Belediye Başkanı Şahin Şerifoğlulları ve Türkiye Gastronomi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe gibi isimler yer aldı.
Elazığ mutfağı, İstanbul’da düzenlenen bu etkinlikle sadece Türk mutfağına değil, dünya gastronomisine de güçlü bir mesaj gönderdi: “6000 yıllık bir lezzet hikâyesiyle buradayız!”
