İstanbul’un bazı ilçelerinde ekmeğe gizli zam yapılırken, un fiyatlarındaki artış nedeniyle 200 gramlık ekmeğin 15 liraya yükselmesi gündemde. Fırıncılar, maliyetlerin artması nedeniyle esnaf odalarına fiyat artışı talebinde bulundu.
İstanbul'da fırıncılar, artan maliyetler nedeniyle ekmek fiyatlarının yükseltilmesi için düğmeye bastı. İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin, son dönemde un fiyatlarındaki ciddi artış nedeniyle 240 gram ekmeğin fiyatının 15 liraya çıkarılması için talepte bulunduklarını açıkladı. Çetin, "620-650 liraya aldığımız 50 kilogramlık un çuvalı şu an 750-800 lira seviyelerine yükseldi" diyerek fırıncıların bu durumdan oldukça etkilendiğini belirtti. Artan maliyetler karşısında zor durumda kalan fırıncılar, ekmek fiyatlarının gerçekçi bir seviyeye getirilmesini talep ediyor. Beşiktaş, Kadıköy, Sarıyer ve Avcılar gibi bazı bölgelerde bazı fırınlar, resmi olarak açıklanan 10 lira yerine ekmeği 12,5 liraya satmaya başladı. Bu gayri resmi zam, ekmek fiyatlarının yüzde 25 oranında artmasına neden oldu. Fırıncılar Odası Başkanı Çetin, bu durumun kontrolsüz bir şekilde yayılabileceği konusunda uyarıda bulundu. Ekmek fiyatlarındaki bu artış, vatandaşların bütçesini olumsuz etkileyecek gibi görünüyor. Özellikle düşük gelirli vatandaşlar, artan ekmek fiyatları nedeniyle daha fazla zorlanacak.