Rabia ARSLAN/ Meryem KARADAĞ
Kurban bayramına 5 gün kala vatandaş bayram alışverişine başladı. Geçen senelere göre fiyatların arttığını söyleyen bir vatandaş, ' Ne alıyorsak gramla alıyoruz, bıçak bileteceksek en ucuz yeri arıyoruz' diye konuştu.
ENFLASYON BAYRAM ŞEKERİNİ DE ES GEÇMEDİ
Bayramların vazgeçilmezi olan albenili çikolata ve şekerler de görücüye çıktı. Ancak kırmızı et ile yarışan fiyatlar bayramın 'şeker' tadında geçmesini zorlaştıracağa benziyor. Bayram öncesi konuklarına ikram etmek için şekerleme bakan vatandaşlar, etiket fiyatlarını görünce tepki gösterdi. 'Bu bayram gram ile almak zorunda kalacağız' diyen vatandaşlar, yüksek enflasyon ve gıda fiyatlarındaki artıştan şeker ve çikolatanın da nasibini aldığını ifade ettiler.
'BICAK BİLEME DÜKKÂNLARINA TALEP ARTTI'
Mersin'in Mezitli ilçesinde Kurban Bayramı öncesinde bıçak bileme dükkanında yoğunluk arttı.
Kurbanlıkların ve etlerin kesimi için el yapımı bıçakların tercih edildiğini anlatan Murat Özmen 'Bıçak bileme işlemini babamdan öğrendim. Bıçaklar herkese götürülmez. Bu işi bilen kişilerin yapması gerekir' dedi.
Özmen, 2 yıldır mesleğini icra ettiğini aktararak, 'Kurban kesim çok zor iş. Kesecek kişinin bıçağının keskin olması gerek. Keskin olmayan bıçakla yapılan kesim hem kişiye hem de kurbanlığa eziyet verir' diye konuştu.
'BU ENFLASYONDA BİLE TALEP ÇOK FAZLA'
Bayramın geleneklerinden olan tatlı hazırlıkları başladı. Mersin'de hizmet veren Tatlıcı Baran Damak, tatlı fiyatları hakkında bilgiler verdi ve sektörde bayramdan kaynaklı yoğunluk olduğunu, bazen yetişemediğini söyledi.
Tatlı fiyatları ve yoğunlukla ilgili konuşan Tatlıcı Damak, 'Bu enflasyonda bile talep çok fazla ben bazen yetişemiyorum. Fiyatlara gelecek olursak da her bütçeye uygun tatlılarımız mevcut. İnsanlar en çok hangisini alıyor derseniz en rağbet gören tatlımız bal bademdir ve 3 gün kadar bayatlama yapmaz. Onun dışında baklava, tulumba ve diğer tatlılar geliyor' dedi.