Türkiye’nin en önemli biber üretim merkezlerinden biri olan Mersin’de hasat tüm hızıyla devam ediyor. Akdeniz ilçesinin Kazanlı Mahallesi, Türkiye’nin biber üretiminde önemli bir yere sahip. Özellikle örtü altı yeşil sivri biberin üretimi burada oldukça yoğun bir şekilde gerçekleştiriliyor. 132 bin 500 ton yeşil biberin üretildiği bu bölgede, hasat dönemi boyunca üreticiler büyük bir özveriyle çalışıyor.
Rusya ve Ortadoğu Pazarına İhracat
Kazanlı Mahallesi'nde hasat edilen yeşil sivri biberlerin büyük bir kısmı, başta Rusya olmak üzere Ortadoğu ülkelerine gönderiliyor. Yaklaşık 50 bin 500 ton yeşil biber, bu pazarlara ihraç edilerek Türkiye'nin tarımsal ürün ihracatına büyük katkı sağlıyor. Mersin’in biber üretiminde bu denli yüksek bir paya sahip olması, bölgenin tarımsal üretim açısından önemini bir kez daha gözler önüne seriyor.
Rusya ve Ortadoğu pazarlarına gönderilen bu biberler, özellikle bölgenin taze sebze taleplerine hitap ediyor. Kazanlı'daki üreticiler, bu ihracatın ekonomik açıdan büyük faydalar sağladığını ve bölge ekonomisine önemli bir katkı sunduğunu belirtiyor.
İç Piyasada Yüksek Talep
Biber üretiminin iç piyasada da büyük bir talep gördüğü ifade ediliyor. Türkiye'de gıda sektöründe biberin yaygın kullanımının etkisiyle, iç piyasada bu ürüne olan ilgi her geçen gün artıyor. Bu durum, üreticilerin hasat çalışmalarını hızlandırmalarına ve ürünlerini daha hızlı bir şekilde pazara sunmalarına olanak tanıyor. Mersin'deki üreticiler, iç piyasadaki talebin yüksek olduğunu ve bu sebeple çalışmaları durmaksızın, hatta karanlık çökünceye kadar devam ettiklerini belirtiyorlar. Çiftçiler, biberlerini en taze şekilde tüketiciye ulaştırabilmek için yoğun bir çaba sarf ediyor.
Mersin Biber Üretiminde Türkiye Birincisi
Kazanlı Mahallesi'ndeki üreticiler, biber üretiminde Türkiye’de birinci olduklarını vurguluyor. Mersin’in biberi, sadece iç piyasada değil, dünya pazarında da tercih ediliyor. Üreticiler, “Dünyanın biberi Mersin’den gidiyor,” diyerek bu alandaki başarılarını gururla dile getiriyorlar.
Biberin Mersin’den dünyanın dört bir yanına ulaşması, bölgedeki çiftçilerin emeği ve tarımın modernizasyonu sayesinde mümkün oluyor. Çiftçiler, biber üretimi için uyguladıkları kaliteli tarım teknikleri ve örtü altı yetiştiricilik yöntemleriyle hem verimliliği artırıyor hem de ürünü yüksek kaliteyle ihraç ediyorlar.
