Mersin'de vatandaşlar, bu özel lezzeti tatmak için kentin farklı noktalarından Mersin Form AVM civarındaki Samuray Döner’e akın ediyor. Özellikle öğle saatlerinde yaşanan yoğunluk, Kayhani'nin ne kadar popüler bir yemek olduğunu gözler önüne seriyor. Gençlerin büyük ilgi gösterdiği Kayhani, damak tutkunlarının vazgeçilmezi haline geldi. Mantarlı ve kaşar peynirli özel içeriğiyle hazırlanan bu yemek, kısa sürede Mersin’in dört bir yanında adını duyurdu.
Kayhani’nin Mucidi Anlatıyor
Kayhani’nin yaratıcısı Salih ve Şahin Denizaşar kardeşlerin işlettiği Samuray Döner’in mutfağında, bu özel yemeği hazırlayan Kayhan Köz, lezzet hikayesini paylaştı. Yemeğe kendi adını verdiğini belirten Köz, "Ben aslında tantuni ustasıyım. Ancak yeni tatlar denemeye her zaman meraklı oldum. Kaşar peyniri ve mantarla hazırladığımız Kayhani, vatandaşlarımız tarafından çok sevildi. Kısa sürede ün kazandı ve yediden yetmişe herkesin severek yediği bir yemek haline geldi" dedi. Köz, Mersinlilere çağrıda bulunarak, "İsmimi verdiğim Kayhani, Mersin’de ilk ve tek bir yemek çeşididir. Bu muhteşem lezzetin tadına bakmaları için tüm lezzet tutkunlarını Samuray Döner’e bekliyoruz" diye konuştu.
