Ramazan ayında sahurda tüketilecek yiyecekler, gün boyu tokluk ve susuzluk hissini etkileyebilir. İşte sahur için bazı yiyecek önerileri:
-
Yulaf Ezmesi: Yulaf ezmesi, potasyum, magnezyum ve folik asit gibi yararlı maddeler içerir. Yulaf ezmesini süt ile karıştırarak, çiğ badem, tarçın ya da düşük şekerli meyveler ekleyerek tüketebilirsiniz.
-
Karabuğday: Gluten içermemesi nedeniyle gluten intoleransı olanlar ve çölyak hastaları için iyi bir seçenektir. Aynı zamanda tok tutucu ve kan şekerini dengeleyici özellikleri bulunur.
-
Nohut: Baklagiller arasında bulunan nohut, uzun süre tok tutucu ve protein kaynağıdır. Nohut ile hazırlanan ezmeler, falafel gibi tarifler sahur için uygundur.
-
Elma: Pektin ve besin lifi açısından zengin olan elma, uzun süre tokluk hissi sağlar ve sindirim sistemini destekler.
-
Yumurta ve Peynir: Protein içerdikleri için uzun süre tok tutar ve sahurda hafif kahvaltılık olarak tüketilmeleri önerilir.
-
Su Oranı Yüksek Meyveler: Üzüm, karpuz, şeftali gibi su oranı yüksek meyveler hem tok tutar hem de su ihtiyacını karşılar.
-
Ceviz, Fındık, Tuzsuz Badem gibi Kuru Yemişler: Tuz oranının düşük olduğuna dikkat ederek tüketilmelidir.
-
Ev Yapımı Hoşaf veya Komposto: Evde hazırlanan bu içecekler, hem serinletir hem de su ihtiyacını karşılar.
-
Yeşillikler ve Çiğ Sebzeler: Yağsız salatalar ve yeşillikler, yüksek lif içerikleriyle hem tok tutar hem de su ihtiyacını karşılar.
-
Yoğurt/Kefir: Sahurda tüketilen yoğurt veya kefir, gün içinde daha az susamanızı sağlar. Yağ oranı düşük olanlar tercih edilmelidir.
-
Salatalık: Su oranı yüksek olduğu için sahurda bolca tüketilmesi önerilir.
Sahurda tüketilmemesi gereken yiyecek ve içecekler arasında ise tuzlu, baharatlı gıdalar, kızartmalar, yağlı yiyecekler, sucuk, işlenmiş etler, soda, çay, bitki çayı, kahve ve meyve suyu bulunmaktadır. Bu gıdalar ve içecekler, gün içinde daha fazla susamanıza sebep olabilir
