Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan yaprak sarmayı hemen herkes severek tüketir. Başlı başına bir lezzet şöleni olan yaprak sarmanın pişirilmesi esnasında bir de yemek hazırlamanın püf noktalarından yararlandığınızda yaprak sarmaya doyum olmuyor.
Tadı damakta kalan enfes yaprak sarmalar hazırlamak için kullanabileceğiniz bu doğal yöntem ile tek oturuşta bir tencere sarma yiyebileceksiniz. usta şeflerin tarif kitaplarından mutfaklarınıza sızan bu doğal yöntem ile yaprak sarmanız dillere destan olacak. İşte yaprak sarmanın lezzetini artıran yemek pişirme tüyosu:
Yaprak sarmanın lezzetine lezzet katan doğal yöntem ise tavuk suyu ile karşımıza çıkıyor. Tavuğun pişerken ortaya çıkan lezzetli suyu yemeklerde sıkça kullanılır. Daha çok çorbalarda ve pilavda kullanılan tavuk suyunu yaprak sarmada da kullanabilirsiniz.
Yaprak sarmanın hem daha lezzetli hem de daha yumuşak olmasını sağlayan tavuk suyu yönteminde pişirme tenceresine 1 çay bardağı tavuk suyu ilave etmek yetiyor. Böylelikle yemeklerinizde ek bir aroma ve hoşluk yakalamış oluyorsunuz. Yaprak sarmanın pişme suyuna 1 çay bardağı tavuk suyu ilave ettiğinizde hem lezzet artıyor hem de yaprak sarma pamuk gibi pişiyor.
