Gamze Nur Yavuz
Ramazan ayının en önemli öğünlerinden biri olan sahur, uzun oruç saatlerine hazırlık için büyük önem taşıyor. Uzmanlar, gün boyunca tok tutacak ve enerji verecek sağlıklı besinlerin tüketilmesinin önemine dikkat çekiyor. İşte uzmanların önerdiği sahur menüsü ve beslenme taktikleri.
Sahurda Nelere Dikkat Edilmeli?
Sahur öğününde, sindirimi kolay, uzun süre tokluk hissi veren ve vücudu susuz bırakmayacak gıdalar tercih edilmelidir. Aşırı yağlı, tuzlu ve şekerli yiyeceklerden kaçınmak gerekiyor. Bu tür yiyecekler, susuzluk hissini artırabilir ve gün içinde enerji düşüklüğüne neden olabilir.
Uzmanların Önerdiği Sahur Besinleri
-
Yüksek Lifli Gıdalar: Tam tahıllı ekmekler, yulaf ve çeşitli tahıllar sahur için idealdir. Yüksek lif içerikleri sayesinde uzun süre tok tutar ve sindirim sistemini düzenler.
-
Protein Kaynakları: Yumurta, peynir çeşitleri ve az yağlı et ürünleri, hem tok tutar hem de vücuda enerji verir.
-
Süt ve Yoğurt: Kalsiyum ve protein açısından zengin olan süt ve yoğurt, sahurda hem besleyici hem de doyurucu bir seçenektir.
-
Taze Meyveler ve Sebzeler: Vitamin ve mineral açısından zengin meyve ve sebzeler, sahurda vücuda ihtiyaç duyulan besinleri sağlar. Ayrıca su içeriği sayesinde susuzluğu önlemeye yardımcı olur.
-
Sağlıklı Yağlar: Zeytinyağı, avokado ve fındık gibi sağlıklı yağ kaynakları, uzun süreli enerji sağlar ve tokluk hissini artırır.
-
Bol Su: Sahurda yeterli miktarda su tüketmek, gün içinde susuzluk hissini azaltmaya yardımcı olur.
Sahurda Nelere Kaçınılmalı?
- Çay, kahve gibi kafeinli içecekler
- Aşırı tuzlu yiyecekler
- Şekerli ve işlenmiş gıdalar
- Ağır yağlı yiyecekler
Uzman Görüşleri
Diyetisyenler, sahurda dengeli ve yeterli beslenmenin, oruç tutarken vücut sağlığını korumanın anahtarı olduğunu belirtiyor. Uzun oruç saatlerine dayanmak için gerekli enerji ve besinleri almak adına sahur öğününün atlanmaması ve bilinçli bir şekilde hazırlanması öneriliyor.
