Ara transfer döneminde Jonas Svensson, Younès Belhanda, Arbër Zeneli, Kévin Rodrigues, Badou Ndiaye ve M'Baye Niang gibi yıldız futbolcularıyla yollarını ayıran Adana Demirspor'da Benjamin Stambouli'ye de yol göründü.
Adana Demirspor, takım kaptanı olan Fransız orta saha oyuncusu Benjamin Stambouli ile karşılıklı anlaşılarak yolların ayrıldığını duyurdu.
Mavi-lacivertli takımdan yapılan açıklamada, "Profesyonel futbolcumuz Benjamin Stambouli'nin, babasının vefatı sonrasındaki süreçte ailesinin yanında olması talebi neticesinde oyuncumuzla beraber aldığımız karar doğrultusunda karşılıklı anlaşarak yollarımızı ayırmış bulunuyoruz. Stambouli'ye kulübümüze verdiği hizmetlerden dolayı teşekkür eder, bundan sonraki kariyerinde başarılar dileriz" ifadelerine yer verildi.
2021 yazında Schalke 04'den transfer edilen Stambouli, Adana Demirspor formasıyla 93 maça çıkarken 5 gol - 10 asist üretti.