Türkiye’nin sofralık kayısı üretiminde lider konumda bulunan Mersin’in Mut ilçesinde, açıkta ilk kayısı hasadı gerçekleştirildi. Hasadın başlamasıyla birlikte ürünler halde yüksek fiyatlardan alıcı bulurken, üretici ve yetkililer sezonla ilgili beklentilerini paylaştı.
Mikroklima iklim özelliklerine sahip Mut ilçesi, coğrafi işaretli sofralık kayısı üretiminde her yıl önemli bir rol oynuyor. Bu yıl da hasat erken başladı. Üretici İshak Akdağ, ilk kayısılarını açıkta topladıktan sonra kilogramını 500 TL gibi yüksek bir fiyattan sattığını belirtti. Akdağ, “Mersin’in Mut ilçesinde turfanda açık hava sofralık kayısının ilk hasadını yaptık. Kilosunu 500 liradan sattım. Ürünümüz hem kalite hem de lezzet açısından çok iyi durumda,” dedi.
Fiyatlar İlk Üründe Yüksek, Sonrasında Dengelenmesi Bekleniyor
Mut Ziraat Odası Başkanı Muharrem Yılmaz da yaptığı açıklamada, ilk ürünlerin halinde 400 ila 500 TL arasında değişen fiyatlardan satıldığını söyledi. Yılmaz, önümüzdeki günlerde hasadın yoğunlaşmasıyla birlikte fiyatların 200 ila 250 TL bandına gerilemesinin beklendiğini ifade etti.
Don Zararına Rağmen 200 Bin Ton Hasat Bekleniyor
Mut ilçesinde 712 bin dekar tarım arazisi bulunurken, bunun 77 bin 800 dekarında kayısı üretimi yapılıyor. İlçenin bu alandaki kapasitesi Türkiye genelinde dikkat çekiyor. Yılmaz, bu yıl kayısı üretiminde zirai don nedeniyle yaklaşık yüzde 20’lik bir kayıp yaşandığını, bu nedenle 250 bin ton olarak beklenen hasadın yaklaşık 200 bin ton civarında gerçekleşmesini umduklarını kaydetti.
Mut Kayısısı Lezzetiyle Öne Çıkıyor
Mikroklima özelliği sayesinde Mut kayısısı hem erken olgunlaşıyor hem de lezzet açısından piyasada tercih ediliyor. İlçede yetiştirilen sofralık kayısılar, Türkiye’nin dört bir yanına gönderiliyor ve ihracat açısından da önemli bir potansiyele sahip. Hasadın başlamasıyla birlikte ilçede hareketlilik artarken, çiftçiler sezonun verimli ve kazançlı geçmesini umut ediyor. Yetkililer, tüketicilere taze ve yerli ürünlerin tercih edilmesi çağrısında bulunurken, Mut kayısısının markalaşma sürecinin de devam ettiğini vurguluyor.
