Tarım ve Orman Bakanlığı, 25 Nisan 2025 tarihinde yeni bir taklit ve tağşiş listesi yayımladı. Listeye göre, Türkiye'nin farklı illerinde faaliyet gösteren birçok firma, ürünlerinde tüketiciyi yanıltıcı şekilde kanatlı eti, deri dokusu ve sakatat kullandı. Bakanlık, yapılan denetimler sonucunda tespit edilen firmalar ve ürünleri kamuoyuyla paylaştı. Bu ürünlerin tüketici sağlığını tehdit ettiği ve yanıltıcı beyanlarla satışa sunulduğu belirtildi.
Hangi Ürünlerde Ne Tür Uygunsuzluklar Tespit Edildi?
Bakanlık açıklamasına göre, uygunsuzluklar genellikle dana sucuğu, köfte harcı, pide harcı gibi ürünlerde yoğunlaştı. Öne çıkan uygunsuzluklar arasında şunlar yer aldı:
-
Mekanik ayrılmış kanatlı eti tespiti,
-
Deri dokusu kullanımı,
-
Sakatat (baş eti, kalp, taşlık, dil eti) ilavesi,
-
Pişmemiş kıymalı pide harçlarında kanatlı eti karışımı.
Özellikle sucuk, köfte ve kebap ürünlerinde beklenen kalite ve içerik dışında hileli uygulamalar yapıldığı vurgulandı. Tüketicilere, ürünleri satın alırken dikkatli olmaları ve güvenilir markaları tercih etmeleri çağrısı yapıldı.
Listeye Giren Bazı Firmalar ve Ürünleri
Denetimlerde taklit-tağşiş yaptığı belirlenen bazı firmalar ve ürünleri şu şekilde:
-
YNS Et Mamülleri – Acılı Pilç Köfte (Ankara)
-
Erciyes Et ve Et Ürünleri – Isıl İşlem Görmüş Piliç Sucuk (Kayseri)
-
Muzaffer Kodak-Apana Pide Kebap Salonu – Pişmemiş Kıymalı Pide Harcı (Ankara)
-
Demir Sadi Gıda – Dana Köfte (Ankara)
-
Beypa Gıda Pazarlama – Isıl İşlem Görmüş Dana Sucuk (Osmaniye)
-
Dürümcü Mahmut Usta – Çiğ Adana Kebabı (İzmir)
-
Ürünveren Sucukları – Isıl İşlem Görmüş Dana Sucuk (Adana)
-
Ernur Yumurta Gıda Tarım – Isıl İşlem Görmüş Dana Sucuk (Adana)
-
Efe Köy Et Ürünleri – Isıl İşlem Görmüş Dana Sucuk (Adana)
-
Afyon Bolat Sucukları – Mekanik Ayrılmış Kanatlı Eti ile Piliç Sucuk (Afyonkarahisar)
Denetimler sonucu, birçok firmanın ürünlerinde farklı hayvan türlerine ait etlerin ve düşük kaliteli parçaların kullanıldığı tespit edildi.
Bakanlıktan Açıklama: Denetimler Sürecek
Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, "Tüketici sağlığının korunması ve sektörde adil rekabetin sağlanması amacıyla gıda denetimleri aralıksız sürdürülmektedir. Gıda güvenilirliğini tehdit eden uygulamalara karşı sıfır tolerans politikası uygulanmaktadır" ifadelerini kullandı.
Bakanlık, taklit ve tağşiş ürünler listesinin güncellenmeye devam edeceğini ve tüketicilerin şüphelendikleri ürünlerle ilgili Alo 174 Gıda Hattı'na ihbarda bulunabileceklerini hatırlattı.
