Tuğçe Dokumacı
Yekta Kopan: “Gelecek kuşakların kaynaklarını tüketiyoruz”
Festivalin en dikkat çeken söyleşilerinden biri, Yekta Kopan’ın moderatörlüğünde Tarsus Müzesi’nde gerçekleştirildi. ‘Küresel İklim Krizi, Tarım ve Onarıcı Tarıma Geçiş’ başlıklı bu söyleşide, organik ve sürdürülebilir tarımın önemi vurgulandı. Kopan, 1970’lerde ‘Limit Aşım Günü’nün yıl sonunda olduğunu, ancak günümüzde haziran ayına kadar gerilediğini belirterek, “Gelecek kuşakların su, gıda ve diğer doğal kaynaklarını tüketiyoruz,” dedi. Kopan’ın konuşması, kaynakları koruma konusunda duyarlılık çağrısı yaparak katılımcılardan büyük alkış aldı.
Cem Seymen: “Köyler bitirildi, üretim sekteye uğradı”
Gazeteci Cem Seymen de söyleşide yerel üretimi desteklemenin önemine dikkat çekerek, “Kırsalı kooperatiflerle canlandırmalıyız. Üretimi desteklemezsek açlık krizi derinleşecek” ifadelerini kullandı. Seymen, belediyelerin kırsal kalkınmada büyük rol oynayabileceğine değinirken, yerel yönetimlerin çiftçiye destek sağlamasının bir “kurtuluş mücadelesi” olduğunu söyledi. 400’den fazla katılımcının yer aldığı etkinlik, katılımcılara umut aşılayan anlarla sona erdi.
Tarsus Meydanı’nda Lezzet Şov
Festivalin bir diğer renkli etkinliği ise, ünlü şef Ferhat Bora’nın ‘Tatlı Bir Tabak Tarsus’ sunumuydu. Bora, Tarsus’a has zeytinyağı, Tarsus çöreği ve narenciye ürünlerinden yararlanarak hazırladığı özel tatlıyla ziyaretçileri lezzet yolculuğuna çıkardı. Gastronomi öğrencileriyle birlikte gerçekleşen etkinlikte, Bora pişirme tekniklerini paylaşırken, katılımcılara evde kolayca yapabilecekleri tatlı tarifleri sundu. Etkinlik sonunda herkes, özel hazırlanan Tarsus tatlısının tadına bakma fırsatı buldu.
Prof. Dr. Bilge Uzun: “Mutluluğun Sırları”
Gözlükule Kazı Evi’nde Prof. Dr. Bilge Uzun’un gerçekleştirdiği ‘Her Güne Güneş Doğar: Mutlu Yaşamın Sırrı’ söyleşisi, katılımcılarla doldu taştı. Uzun, mutlu yaşamın ipuçlarını ve seyahat anılarını paylaştığı söyleşide, Tarsus’un kültürel çeşitliliğine vurgu yaptı. Nefes egzersizleri ve interaktif uygulamalarla süslenen etkinlik, katılımcılardan yoğun ilgi gördü. Söyleşi sonunda Uzun, hayranları için kitaplarını imzaladı.
Toker ve Polatoğulları’ndan Gençlere İlham: “Oyunculuk Sabır İster”
Tarsus Müzesi’nde, sevilen oyuncular Olgun Toker ve Diren Polatoğulları “Oyunculuk Serüvenimiz” başlıklı bir söyleşiyle izleyicilerle buluştu. Müjdat Gezen Sanat Merkezi’nden mezuniyetlerinden itibaren geçen serüvenlerini anlatan ikili, zorluklarla dolu meslek yaşamlarını ve set deneyimlerini paylaştılar. Genç oyuncu adaylarına samimi önerilerde bulunan Toker ve Polatoğulları, çalışmanın ve sabrın önemini vurgulayarak katılımcılarla hatıra fotoğrafı çekildi.
Tarsus’un Pancarı Sanat Eserine Dönüştü
Festival, Tarsus’un benzersiz lezzetlerinin tanıtımıyla da büyük ilgi topladı. Tarihi Siptilli Çarşısı’nda düzenlenen etkinlikte, şef Gökhan Çilak, Tarsus pancarını kullanarak ‘Ekşili Pancar’ yemeğini hazırladı. Çilak, “slow food” (yavaş gıda) hareketini destekleyerek yerel tarımı ve sürdürülebilirliği teşvik ettiklerini belirtti. Çilak, etkinlik sonunda katılımcılara sunum yaparak Tarsus’un beyaz pancarını tanıttı ve yerel ürünlerin korunmasının önemini vurguladı.
Tarsus Festivali, sanattan doğaya, mutfaktan kültüre kadar sunduğu zengin etkinlikleriyle katılımcılara unutulmaz bir deneyim yaşatmaya devam ediyor.
